Морковь очень популярный овощ. Используется во многих первых и вторых блюдах. Она полезна при многих заболеваниях. По каротину морковь превосходит все фрукты, и овощи(кроме облепихи).
Еще морковь доступный и вкусный, а также полезный продукт в любое время года.
Морковь усиливает работу желудочно-кишечного тракта. Впервые ее стали выращивать в Афганистане. Этот корнеплод популярен в Африке, Новой Зеландии, Америке.
Просто супер витаминный овощ. Из морковки так же делают фреши, с добавлением яблока, очень вкусное сочетание морковно-яблочный фреш.
Очень популярным блюдом является морковь «по-корейски». Это очень вкусный, ароматный салат, который можно кушать в любом количестве. Готовится он как на праздничный стол, так и на каждый день.
Ингредиенты для рецепта:
-
Морковь 1.00 — килограмм -
Столовый уксус 5% 4.00 — ст.л -
Сахар 3.00 — ст.л -
Пищевая соль 1.00 — ч.л -
Подсолнечное масло 0.50 — стакан -
Чеснок 1.00 — шт. -
Перец душистый 1.00 — ч.л -
Кориандр молотый 2.00 — ч.л
Как приготовить Морковка по-корейски:
Моем и чистим морковку, натираем на корейской терке.
Кипятим подсолнечное масло, вливаем в морковку, чеснок давим на чесночнице, добавляем к морковке.
Бросаем соль, перец, сахар, кориандр, уксус.
Все тщательно перемешиваем, и все наш — салат готов.
Еще для более яркого вкуса можно добавить измельченные грецкие орехи.
Приятного аппетита!!!
