Наступает весна, хочется готовить яркие, вкусные и полезные овощные салаты. Но выбор ингредиентов в магазинах еще оставляет желать лучшего. Предлагаю вам выход из этой ситуации — аппетитный, простой и хрустящий салат из моркови и яблок! Это несладкий вариант, для сладкого просто вместо соли и оливкового масла добавьте мед или сахар.
Ингредиенты
- Морковь (вес после чистки) 300 г
- Яблоко (вес после чистки) 150 г
- Сок лимонный по вкусу
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Соль по вкусу
Приготовление:
1 Трем морковь и яблоки.
Промытые яблоки и морковь очистите от кожуры. У яблок удалите семена и сердцевинку. Дальше по желанию вы можете натереть ингредиенты на мелкой или на средней терке. Это зависит только от ваших предпочтений. В зависимости от размера используемой вами терки, получится разная текстура у салата.
После того, как натрете яблоки, взбрызните их лимонным соком, чтобы они не потемнели в салате.
2 Смешиваем морковь и яблоки.
Подготовленные ингредиенты положите в глубокую тарелку, в которой удобно будет перемешивать. Добавьте по вкусу соль и оливковое масло. Хорошо перемешайте и отставьте в сторону на 30-40 минут. Перед подачей еще раз перемешайте салат.
3 Подаем салат из моркови и яблок.
Подавайте салат из моркови и яблок в качестве гарнира. Он добавить блюдам вкуса и сам по себе очень полезен для пищеварения, а так же содержит полезные витамины, которых так не хватает весной!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Вместо оливкового масла можно использовать кунжутное, получается совсем другой салат!
