Овощные салаты

Салат из свежих овощей с горчичной заправкой

45

Ингредиенты

  • капуста белокочанная или пекинская — 400 гр.
  • свежие огурцы — 2 шт. (200 гр. )
  • консервированный зеленый горошек — 1 бан. (420 гр. )
  • сладкий синий крымский лук — 1 шт.
  • красный болгарский перец — 100 гр.
  • заправка:
  • горчица готовая — 1 ст.л.
  • растительное масло — 4 ст.л.
  • сахар — 1 ст.л.
  • лимонный сок — 1 ст.л.
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

1. Мелко шинкуем капусту (можно использовать белокочанную, а можно заменить на пекинскую).

2. Измельчаем синий лук, огурцы и красный перец (перец лучше использовать яркого цвета).

3. Смешиваем все подготовленные ингредиенты, добавляем консервированный горошек и перемешиваем.

4. Для заправки: смешиваем горчицу, соль, сахар, лимонный сок и растительное масло (лучше использовать венчик).

5. Заправляем салат и можно сразу подавать.

Всем добра, будьте здоровы!

Видео рецепт

Добавить комментарий