Ингредиенты
- 1 спелый авокадо
- 1 баночка красной консервированной фасоли
- 1 луковица
- 2 ст.л. оливкового масла
- ½ лимона
- 1 ст.л. готового хрена
- соль, молотый перец
- ½ корбочки кресс-салата
Пошаговый рецепт приготовления
Фасоль переложить из баночки в дуршлаг, промыть холодной водой и дать стечь.
Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, аккуратно срезать кожуру и порезать мякоть на кубики и сбрызнуть соком половины лимона.
Фасоль, поджаренный лук, порезанный авокадо сложить в салатник, посолить поперчить по вкусу, заправить хреном и аккуратно перемешать. Разложить салат по порционным салатникам и посыпать кресс-салатом.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Салат сытный, не требующий много времени на приготовление, вполне может заменить гарнир.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Источник:www.koolinar.ru
