Свое название этот легкий салат с креветками получил в честь наиболее крупного острова среди всех Канарских островов.
В жарких уголках планеты главными продуктами в рационе жителей этих мест чаще всего выступают морепродукты и фрукты – легкие, однако очень питательные.
Сегодняшний наш салат с названием «Тенерифе» делается именно из таковых продуктов — бананов, листьев салата и, конечно же, креветок.
Летом этот превосходный салат может насытить без лишних тяжести и калорий, но и отлично поднимет настроение!
Ингредиенты для рецепта:
Салат
-
Креветки 600.00 — грамм -
Фундук 40.00 — грамм -
Банан 3.00 — шт. -
Салат 1.00 — шт. (один пучок)
Заправка
-
Апельсин 1.00 — шт. -
Легкий майонез 2.00 — ст.л -
Мускатный орех молотый 3.00 — грамм (щепотка) -
Перец черный молотый 3.00 — грамм (щепотка)
Как приготовить Легкий салат с креветками — «Тенерифе»:
В кипящую воду бросьте замороженные креветки, подсолите и варите 2-3 минуты. Потом достаньте шумовкой или слейте из кастрюли воду. Креветки очистите, оставив лишь филе.
Тоненькими кружками нарежьте бананы, предварительно очищенные от кожуры. Из апельсина отожмите сок, смешайте с майонезом, перцем и мускатным орехом. Взбейте все при помощи венчика или вилки (чем удобнее) до однородности.
Промойте и обсушите листья салата, а потом мелко измельчите их и выложите в салатницу. Теперь добавьте бананы и креветки, полейте приготовленной заправкой, тщательно перемешайте и разложите по креманкам или бокалам. При желании можете украсить по вкусу.
Друзья, а напишите в комментариях свои фирменные рецепты подобных салатов-коктейлей с морепродуктами и фруктами.
