Салат из тунца с болгарским перцем — это легкий, вкусный салат с кусочками сочного сладкого перца. Яркий, весенний, простой и аппетитный! Лучше всего использовать для приготовления разноцветные болгарские перцы, но вы можете взять и только красный или оранжевый.
Ингредиенты
- Тунец консервированный 3 шт.
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Сок лайма или лимона 4 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Петрушка или кинза по вкусу
- Перец болгарский желтый 1/2 шт.
- Перец болгарский зеленый 1/2 шт.
- Перец болгарский оранжевый 1/2 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Авокадо для подачи (по желанию)
Приготовление:
1 Подготавливаем ингредиенты.
С тунца слейте жидкость, лучше всего брать тунца без масла, так салат получится идеально легким. Переложите тунец в тарелку и вилкой измельчите его на волокна.
Половинки перцев очистите и нарежьте мелкими кубиками, кусочки овощей должны быть очень маленькими.
Так же точно мелко покрошите красную луковицу. Накрошите зелень.
Помидор разрежьте на пополам, удалите семена с жидкостью, а после нарежьте мякоть мелко.
2 Смешиваем салат из тунца с болгарским перцем.
Выложите все подготовленные ингредиенты в тарелку, полейте лимонным соком или соком лайма, посолите, поперчите, добавьте растительное масло. Хорошо перемешайте, накройте крышкой или пленкой и уберите в холодильник на 2 часа. Чем дольше салат стоит в холодильнике, тем насыщенней его вкус получается.
3 Подаем салат из тунца с болгарским перцем.
Подавайте салат из тунца с болгарским перцем охлажденным. Блюдо для подачи по желанию можно украсить тонкими ломтиками авокадо (его тоже полейте соком лимона или лайма) и зеленью.
Приятного аппетита!
