Слоеный салат с селедкой «Лисья шуба», рецепт с фото

Элегантное блюдо для праздничного стола, можно приготовить на Новый год. Сложность НизкаяПриготовление PT1H1 час

Ингредиенты

порций:

• сельдь (скумбрия) 1 шт.
• грибы маринованные 350 г
• картофель 2 шт.
• морковь 2 шт.
• лук репчатый 2 шт.
• масло растительное 40 г
• майонез

Кухня: Домашняя кухня Праздничное меню

Салат с консервированным тунцом, свежим огурцом и яйцом

Тарталетки с крабовым мясом и сыром

Салат из крабовых палочек с помидорами и сыром

Куриный салат с огурцами под соевым соусом

Приготовление:

1 час

• Отварить картофель в мундире, остудить. Натереть на крупной терке.
• Также отварить морковь, очистить, натереть на терке по-корейски.
• Покрошить репчатый лук.
• Влить масло на сковороду, жарить лук до корочки.
• Промыть маринованные грибы, отцедить через дуршлаг.
• Крупные грибы лучше нарезать, мелки оставить как есть.
• Пересыпать продукт к луку, жарить до золотого цвета.
• Излишки масла слить, продукты остудить.
• Сельдь или скумбрию разделать на филе, удалить внутренности, голову, шкурку, кости, плавники, хвост.
• Филе нарезать кубиками небольшого размера.
• Выложить в салатницу первый слой – рыба с майонезом.
• Далее – грибы с луком, картофель, морковь.
• Каждый слой промазать майонезом.
• Поставить блюдо в холод на несколько часов для пропитывания.

Совет

Украсить блюдо листочками петрушки, цедрой лимона, нарезанным красным луком.