Ингредиентыдля соуса-заправки:гранатовый сок - 50 мл. или разведённый наршараб (уваренный гранатовый сок)оливковое масло или лучше масло грецкого ореха - 2 ст.ложкиодин измельчённый зубчик чеснокасахар (лучше коричневый) - половина 1 столовой ложки-сыр козий мягкий - 150-200 гр. (в крайнем случае заменить...
Ингредиенты:огурцы 6 шт.ежевика 1 горстьочищенные фисташки 1 горстьбазилик 2-3 веточкимята 4-5 веточектимьян 1-2 веточкижирный йогуртили простокваша 2-3 ст. л.наршараб 1 ч. л.свежемолотый черный перец 1 щепоткаморская соль 1/4 ч. л.Способ приготовления:Фисташки обжарить на сухой сковороде. Огурцы, срезав кончики, поместить на рабочую поверхность и отбить скалкой, если остались крупные фрагменты —...
Очень вкусный и почти диетический салат. Если наршараба в пределах доступности у вас нет, вы можете заменить его другой кисло-сладкой заправкой по вашему вкусу. Свежую брокколи можно заменить на замороженную — ее нужно будет предварительно разморозить, а затем бланшировать в соответствии с рецептом. Ингредиенты для салата из утки с овощами и соусом наршараб утиное филе с кожей —...
