Этот салатик из-за наличия редиса, помидоров, зелени и огурцов можно отнести в рубрику весенне-летних витаминных блюд.
Сытности ему всегда добавляет ветчина, а из-за отсутствия майонеза он остается полезным и чрезвычайно легким для желудка.
Ингредиенты для рецепта:
Салат
-
Помидоры черри 10.00 — шт. -
Лук репчатый 1.00 — шт. -
Огурец 250.00 — грамм -
Редис 7.00 — шт. -
Ветчина 350.00 — грамм -
Свежая зелень 20.00 — грамм (по вкусу)
Заправка
-
Столовый уксус 5% 2.00 — ст.л -
Растительное масло 4.00 — ст.л -
Чеснок 3.00 — шт. (три зубочка) -
Специи и приправы 3.00 — грамм (по вкусу)
Как приготовить Салат с ветчиной и овощами:
Нарежьте мясо и огурцы соломкой, а помидоры черри разрежьте вдоль на четыре равные части.
Редис нарежьте тонкими кружками, репчатый лук измельчите и залейте кипятком примерно на 5 минут, после чего промойте его холодной водой.
Зелень мелко порубите. Все продукты для заправки соедините, пропустив чеснок через пресс. Перемешайте все с добавлением специй.
Смешайте мясо с огурцами, помидорами, луком, редисом и зеленью, а потом полейте салат заправкой.
Примечание:
Помидоры черри, как говорят опытные кулинары, без проблем заменяют два обычных больших помидора, ну а репчатый лук можно заменить пореем (точнее его белой частью).
