Салат «Подсолнух» с черной икрой и опятами, рецепт с фото

Необычный, вкусный, праздничный салат.

Сложность НизкаяПриготовление PT1H30M1 час 30 минут

Ингредиенты на 4 порции

• куриная грудка 1 шт.
• картофель 3 шт.
• яйца 3 шт.
• опята маринованные 150 г
• икра черная 100 г
• майонез 3-4 ст.л.
• лук репчатый
• чеснок
• соль

Кухня: Домашняя кухня Рождественское меню

Салат «Русская красавица» со сметаной

Салат с курицей, шампиньонами и свежими огурцами

Куриный салат с огурцами под соевым соусом

Салат «Сытый кум» с шампиньонами

Приготовление:

1 час 30 минут

• Куриную грудку отварить с солью, луком, чесноком, специями.
• Охладить, мелко нарезать.
• Отварить яйца, картофель.
• Продукты натереть на терке.
• Картофель перемешать с майонезом.
• Выложить ингредиенты слоями: картофель, курица, майонез, мелкие маринованные опята, майонез, раскрошенные яичные белки, майонез.
• Сверху – размятые яичные желтки и черная икра.
• Украсить чипсами в виде лепестков подсолнуха и сеточкой из майонеза.

Совет

По желанию блюдо можно украсить листочками петрушки, укропа или кинзы.