Салат «Подсолнух» с шампиньонами и кукурузой, рецепт с фото

Острые грибы и сладковатая консервированная кукуруза – оригинальное сочетание для праздничного салата.

Сложность НизкаяПриготовление PT1H1 час

Ингредиенты на 4 порции

• куриное филе 400 г
• кукуруза консервированная 400 г
• шампиньоны маринованные 200 г
• морковь 200 г
• майонез 200 г
• сыр 200 г
• яйца 3 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• маслины 50 г
• чипсы

Кухня: Домашняя кухня Рождественское меню

Салат с курицей, шампиньонами и свежими огурцами

Слоеный салат «Бонапарт» с курицей

Грибной салат с ананасом и курицей

Салат с копченой грудкой и чесночным соусом

Приготовление:

1 час

• Отварить морковь, охладить и мелко натереть.
• Отварить яйца вкрутую и мелко очистить.
• Куриное мясо нарезать, обжарить до получения золотистой корочки.
• Продукт выложить на блюдо.
• Смазать майонезом, второй слой – тертая морковь, третий – обжаренные грибы, далее – тертый сыр, измельченные яйца.
• Все слои промазывать майонезом.
• Выложить кукурузу.
• Маслины разрезать на половинки, выложить поверх салата в виде зерен подсолнечника.
• Украсить чипсами, выложить их в виде лепестков.

Совет

Стыки между чипсами можно посыпать мелко нарезанным укропом.