Грибные салаты

Салат-торт с кремом «лесная поляна»

12

Ингредиенты

  • для крема:
  • 3 баночки творожного сливочного сыра (420 г)
  • 200 гр. сливок 35 % жир.
  • соль и перец
  • для салата:
  • 3 шт. отварного картофеля
  • 3-4 шт. консервированных огурчика
  • 1 -1,5 шт. отварной куриной грудки
  • 500 гр. шампиньонов
  • для украшения:
  • пучок зелени
  • 10 шт. перепелиных яиц
  • 10 шт. помидоров черри
  • 1 свежий огурец

Пошаговый рецепт приготовления

Шампиньоны потушить на сковороде на небольшом количестве оливкового масла, слегка обжарить. Зелень мелко порубить.

Смешать творожный сыр, сливки, соль и перец. Взбить миксером на высоких оборотах 3 минуты (по-желанию, в крем можно добавить чеснок)

Картофель мелко порезать, выложить на блюдо. Сверху мелко нарезанные маринованные огурцы. Нанести крем.

Далее выкладываем нарезанное куриное филе, снова крем. Следующий слой грибы. Верх и бока салата покрыть кремом.

Обильно (это, конечно, по-желанию) покрыть салат-торт зеленью.

Из отварных перепелиных яиц и помидорок сделать грибочки.

Украсить салат «грибами» и ломтиками свежего огурца.

Пошаговые фото рецепта

Салат-торт с кремом «лесная поляна»: шаг 1Салат-торт с кремом «лесная поляна»: шаг 2Салат-торт с кремом «лесная поляна»: шаг 3Салат-торт с кремом «лесная поляна»: шаг 4Салат-торт с кремом «лесная поляна»: шаг 5Салат-торт с кремом «лесная поляна»: шаг 6Салат-торт с кремом «лесная поляна»: шаг 7Салат-торт с кремом «лесная поляна»: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Добавить комментарий