Слоеный салат «Новогодние игрушки», рецепт с фото

Сложность НизкаяПриготовление PT1H1 час

Ингредиенты на 5 порций

• картофель 5 шт.
• яйца 2 шт.
• куриное филе 1 шт.
• сыр плавленый 1 шт.
• перец болгарский красный 1 шт.
• морковь 1 шт.
• шампиньоны
• кукуруза консервированная
• капуста красная
• зелень
• майонез

Кухня: Домашняя кухня Праздничное меню

Салат «Сытый кум» с шампиньонами

Слоеный салат «Лукошко» с грибами и мясом

Диетический «Цезарь» с курицей и сыром фета

Салат Тбилиси с курицей и консервированной фасолью

Приготовление:

1 час

• Отварить куриные яйца, натереть белки, залить их 5 ст. л. сока красной капусты и оставить до тех пор, пока они не окрасятся в синий цвет.
• С помощью блендера измельчить красный болгарский перец, добавить специи и оливковое масло.
• Отварить картофель в «мундире», очистить, натереть.
• Шампиньоны мелко нарезать и обжарить на масле.
• Отваренное куриное мясо мелко нарезать.
• Картофельную массу выложить на плоское блюдо, придать ей форму елочных игрушек.
• Смазать майонезом, выложить куриное мясо, жареные грибы, еще раз смазать майонезом.
• Следующие слои: консервированная кукуруза, тертый плавленый сыр, майонез.
• Украсить салат белками и желтками, отваренной морковью, красным болгарским перцем.

Совет

Узоры на «игрушках» сделать с помощью кондитерского шприца и майонеза, украсить зеленью.