Мясные салаты

Слоеный салат с языком «Капли страсти», рецепт с фото

61

Необычное блюдо, утонченное и элегантное, с необычным вкусом. Сложность СредняяПриготовление PT3H3 часа

Ингредиенты

порций:

  • язык 300 г
  • сыр твердый 200 г
  • яйца 4-5 шт.
  • картофель 3 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • гранат 0.5 шт.
  • уксус 2 ч.л.
  • сахар 10 г
  • майонез
  • соль

Кухня: Домашняя кухня Праздничное меню Слоеный салат с языком «Капли страсти», рецепт с фото

Салат с консервированным тунцом, свежим огурцом и яйцом

Слоеный салат с языком «Капли страсти», рецепт с фото

Салат с копченой куриной грудкой, сыром и помидорами

Слоеный салат с языком «Капли страсти», рецепт с фото

Салат из крабовых палочек с помидорами и сыром

Слоеный салат с языком «Капли страсти», рецепт с фото

Тарталетки с крабовым мясом и сыром

Приготовление:

3 часа

  • Язык замочить на час в холодной воде, промыть, залить водой, варить до закипания.
  • Жидкость слить, залить новой порцией.
  • Воду посолить и поперчить, варить час или полтора после закипания.
  • Готовый субпродукт обдать ледяной водой, кожицу снять, излишки срезать, охладить.
  • Отварить куриные яйца и картофель, остудить, очистить от скорлупы и кожицы.
  • Язык и репчатый лук нарезать кусочками.
  • Лук залить уксусом, всыпать сахарный песок.
  • Оставить для маринования на пятнадцать минут.
  • Натереть твердый сыр, картофель и яйца.
  • Разобрать на зерна гранат.
  • Первый слой – картофель, далее – язык, репчатый лук, яйца и сыр.
  • Слои промазывать майонезом.

Совет

алат украсить зернами граната.

Добавить комментарий