Ингредиенты
- перец болгарский
- 1 перчик острый
- лук
- уксус или лимон
- томаты
- баклажаны
- кинза
Пошаговый рецепт приготовления
Все овощи нужно выбирать средней величины и с толстой кожурой. Перец болгарский и острый, баклажаны, томаты испечь целиком на гриле или шампурах. Лук маринованный в выжатом лимонном соке или уксусе ( в идеале лук должен быть тот в котором мариновали шашлык)выложить в глубокую чашку, туда же добавить все испеченые, очищенные ( в горячем виде!) от кожицы и порезанные овощи.Соль и кинзу по вкусу. Подавать к шашлыку, печеной картошке и Хванчкаре.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Источник:www.koolinar.ru
