Салат с белой фасолью консервированной — сытный овощной салат из зимних овощей, то есть из тех овощей, которые вы легко найдете не в сезон. Салат получается вкусным, сытным и питательным, несмотря на то, что в нем совсем нет мяса.
Ингредиенты
- Картофель 5–6 шт.
- Морковь 3–4 шт.
- Сельдерей (корень) 1 шт. (по желанию)
- Майонез 2–3 ст.л.
- Фасоль белая консервированная 1 банка
- Горошек зеленый консервированный 1 банка
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Приготовление:
1 Варим овощи.
Сварите картошку, морковь и корень сельдерея в подсоленной воде до мягкости. Затем остудите овощи, очистите их и нарежьте кубиками одинакового размера.
2 Добавляем фасоль и горошек.
С консервированной фасоли слейте жидкость. Слейте жидкость и с зеленого консервированного горошка. Затем в глубокую тарелку высыпьте сваренные и нарезанные овощи, зеленый горошек и консервированную белую фасоль.
3 Добавляем майонез.
Добавьте к салату майонез. Посолите, поперчите и хорошенько перемешайте.
Подавать салат с белой фасолью консервированной можно сразу же после приготовления. По вкусу и желанию можно добавить в салат свежий или сушеный укроп.
4 Подаем салат с белой фасолью консервированной.
Салат с белой фасолью консервированной отлично подходит на праздничный стол и на каждый день. Подавайте его с хлебом и наслаждайтесь вкусом зимних овощей.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– По вкусу и желанию в данный салат можно добавить отварной корень петрушки.
– Вареную морковь можно заменить на консервированную.
– По вкусу можно добавить в салат мелко нарезанный репчатый лук.
