Овощные салаты

Салат с булгуром и овощами

17

Булгур — отлично подходит для приготовления салатов. Он хорошо сочетается с любыми овощами и заправками. Делюсь своим любимым вариантом приготовления такого салата.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с булгуром и овощами. Из овощей также можно использовать цукини, консервированную кукурузу, зеленый горошек и тонко натертую морковь. Лимонный сок можно заменить винным уксусом.

Ингредиенты:

  • Булугр  — 120 Грамм
  • Вода  — 240 Миллилитров
  • Перец сладкий  — 1/2 Штуки
  • Огурец  — 1 Штука
  • Помидор  — 1 Штука
  • Зелень  — 1/2 Пучка (кинза, петрушка, укроп)
  • Масло оливковое  — 1,5-2 Ст. ложки
  • Сок лимонный  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат с булгуром и овощами»

Салат с булгуром и овощами Подготовьте все ингредиенты. Салат с булгуром и овощами Булугр предварительно замочите в воде на 15 минут, затем промойте. Переложите в кастрюлю. Влейте воду, чтобы она покрывала крупу на 1 см. выше. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите на небольшом огне 15-20 минут. После остудите булгур. Салат с булгуром и овощами Все овощи нарежьте кубиками небольшого размера. Салат с булгуром и овощами Переложите в глубокую миску овощи и булгур. Зелень мелко порубите и добавьте в миску. Салат с булгуром и овощами Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу. Салат с булгуром и овощами Салат с булгуром и овощами готов, приятного аппетита!

Добавить комментарий