Рыбные салаты

Салат селедка под овощной шубой

11

Идеальный рецепт приготовления салата из сельди и овощей с куриными яйцами на праздничный стол, который приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!

Ингредиенты

  • Селедка 1 шт. (крупная)
  • Лук репчатый 1 гол.
  • Картофель отварной 2 шт.
  • Морковь отварная 1 шт. (крупная)
  • Свекла отварная 1 шт.
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Майонез 150–180 гр.
  • Красный репчатый лук 1 шт. (для украшения)
  • Растительное масло 1 ч.л.
  • Укроп по вкусу

Приготовление:

1 Видео рецепт.


Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего классического салата селедка под шубой на праздничный стол.

2 Приготовление продуктов.

Салат селедка под овощной шубой
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего салата селедка под шубой.

3 Разделываем и нарезаем селедку.

Салат селедка под овощной шубой
Разделываем 1 крупную селедку на филе, предварительно сняв кожу, убрав хребет и кости, после чего нарезаем филе на небольшие произвольные кусочки.

4 Нарезаем и замачиваем лук.

Салат селедка под овощной шубой
Довольно мелко нарезаем 1 головку репчатого лука и выкладываем в небольшую миску, затем заливаем лук кипятком и отставляем миску на 10 минут, по прошествии которых процеживаем лук через сито и промываем его под холодной проточной водой.

5 Выкладываем селедку в форму.

Салат селедка под овощной шубой
Ставим форму необходимого размера на тарелку и смазываем ее небольшим количеством растительного масла, после чего выкладываем в нее первым равномерным слоем кусочки селедки.

6 Выкладываем в форму лук.

Салат селедка под овощной шубой
Выкладываем в форму репчатый лук и распределяем его равномерным слоем.

7 Делаем сеточку из майонеза.

Салат селедка под овощной шубой
Выкладываем в кулинарный кулек 150-180 гр. майонеза и делаем сверху слоя из репчатого лука сеточку.

8 Выкладываем слой из картошки.

Салат селедка под овощной шубой
Натираем две предварительно отваренные картошки на мелкой терке и выкладываем равномерным слоем в форму, после чего делаем сверху очередную сеточку из майонеза.

9 Выкладываем слой из морковки.

Салат селедка под овощной шубой
Выкладываем в форму равномерный слой из натертой на мелкой терке 1 крупной отварной моркови и делаем сверху сеточку из майонеза.

10 Выкладываем в форму яичные белки.

Салат селедка под овощной шубой
Выкладываем в форму равномерный слой из натертых на крупной терке белков от 3-х вареных куриных яиц и делаем сверху очередную сеточку из майонеза.

11 Выкладываем в форму свеклу.

Салат селедка под овощной шубой
Выкладываем в форму равномерный слой из натертой на мелкой терке 1 предварительно запеченной в духовке свеклы и делаем сверху сеточку из большего количества майонеза.

12 Выкладываем натертые яичные желтки.

Салат селедка под овощной шубой
Выкладываем в форму завершающим равномерным слоем натертые на мелкой терке желтки от 3-х вареных куриных яиц, после чего посыпаем сверху по вкусу мелко нарезанной зеленью укропа и ставим форму с приготовленным салатом на 3 часа в холодильник.

13 Украшаем салат красным луком.

Салат селедка под овощной шубой
По истечении времени достаем салат из холодильника и освобождаем от формы, затем украшаем его сверху нарезанным крупными полукольцами 1 головкой красного репчатого лука.

14 Подача салата.

Салат селедка под овощной шубой
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
Приятного всем аппетита!

Добавить комментарий