Грибные салаты

Салат «Гнездо глухаря» с грибами и сыром, рецепт с фото и видео

31

Оригинальное, яркое блюдо, которое непременно привлечет внимание гостей. Смотреть видеоСложность СредняяПриготовление PT1H1 час

Ингредиенты

порций:

  • картофель 350 г
  • шампиньоны 200 г
  • куриная грудка 150 г
  • яйца 4 шт.
  • сыр тертый 70 г
  • масло растительное 150 мл
  • лук зеленый
  • майонез

Кухня: Домашняя кухня Праздничное меню Салат «Гнездо глухаря» с грибами и сыром, рецепт с фото и видео

Салат Тбилиси с курицей и консервированной фасолью

Салат «Гнездо глухаря» с грибами и сыром, рецепт с фото и видео

Слоеный салат с шампиньонами, куриным филе и картофелем

Салат «Гнездо глухаря» с грибами и сыром, рецепт с фото и видео

Куриный салат с огурцами под соевым соусом

Салат «Гнездо глухаря» с грибами и сыром, рецепт с фото и видео

Салат с копченой куриной грудкой, сыром и помидорами

Приготовление:

1 час

  • Яйца отварить, белки натереть.
  • Шампиньоны очистить и нарезать, обжарить до румянца, перемешать с белками.
  • Куриное мясо отварить, остудить и нарезать кубиками, перемешать с рубленым зеленым луком.
  • Часть зелени оставить для украшения.
  • Продукты выложить в салатницу, перемешать с майонезом.
  • Отваренные желтки перемешать с луком и майонезом.
  • Картофель очистить, нарезать соломкой, обжарить во фритюре.
  • Выложить на бумажные салфетки для впитывания жира.
  • Закуску выложить на сервировочную тарелку, сформовать углубление в центре.
  • Вокруг выложить брусочки картофеля, посыпать рубленой зеленью.
  • Сформовать из желтковой массы яйца, наполнить ими углубление в центре.

Совет

«Гнездо» обложить по краю листовым салатом.

Добавить комментарий