Салаты из морепродуктов

Салат с кальмарами в стаканчиках

57

Ингредиенты:

Кальмары отварные очищенные – 2 шт.
Яйцо куриное отварное – 4 шт.
Зеленый горошек – 1 банка (420 г.)
Корнишоны — 5 шт.
Петрушка – 1 пучок.
Йогурт натуральный –2 ст. л.
Сыр (не жирный) — 160 г.
Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Шаг 1 Кальмары отварить в подсоленной воде минут 5.
Шаг 2 Измельчить в блендере кальмары,4 яйца (1 желток оставить для украшения), 1,5 ст. ложки йогурта, сыр, соль, перец.
Шаг 3 Отдельно измельчить горошек (без жидкости),зелень, 1,5 ст. ложки йогурта, корнишоны, сыр. Выложить слоями.
Шаг 4 Украсить желтком или петрушкой. Из указанного количества ингредиентов получилось 4 таких стаканчика.

Приятного Вам аппетита!

Добавить комментарий