Салат «Зимний» со свеклой и рыбой, рецепт с фото

Свекла – настоящий кладезь витаминов, блюдо очень полезно для детей.

Сложность НизкаяПриготовление PT2H2 часа

Ингредиенты

• филе рыбы 500 г
• картофель 4 шт.
• свекла 2 шт.
• огурцы соленые 2 шт.
• морковь 1 шт.
• лук (ялтинский) 1 шт.
• сметана 3 ст.л.
• уксус 2 ст.л.
• йогурт 2 ст.л.
• горчица зернистая 1 ч.л.
• зелень укропа 1 пучок
• перец черный молотый
• соль

Кухня: Домашняя кухня Рождественское меню

Рулеты из тонкого лаваша с семгой и сыром

Простые канапе с огурцом и лососем

Салат с креветками и перепелиным яйцом

Салат «Отпад» из сельди

Приготовление:

2 часа

• Ялтинский лук замариновать в уксусе, посолить по вкусу.
• Морковь, свеклу и картофель отварить и нарезать кубиками.
• Любую рыбу запечь в фольге, остудить и нарезать кубиками.
• Для соуса перемешать натуральный йогурт, сметану, зернистую горчицу.
• Массу взбить при помощи венчика.
• Продукты перемешать, добавить соленые огурцы, заправить соусом.
• Готовый салат охладить и подать к столу.

Совет

Салат можно украсить веточками укропа.